АРМЯНСКАЯ ДИАСПОРА ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ
ARMENIAN NATIONAL UNION

Состав:

5 яиц

1,5 ст. мацун

1,5 ст. сахара

150 гр. Сливочного масла

1 ч. л. Соды, 0,5 ч. л. разрыхлителя, ванилин, 2,25-2,5 ст. муки

Белки отделить от желтков, взбить в густую  пышную массу, добавить по чуть-чуть весь сахар, по одному желтки, перемешать.

В мацун добавить соду, перемешать, добавить у яично-сахарной массе. Затем добавить размягчённое масло и муку с добавлением разрыхлителя, ванилин.

В разогретую форму диаметром 28 см. выстлать пергаментную бумагу. Тесто выложить в форму. Выпекать в разогретой  духовке 20-25 мин. (t=160-1700C)

Готовность проверяем лучинкой или зубочисткой.

Приятного аппетита!

P.S. Я добавляю 7 щепоток  – иерусалимский – армянский хлеб, чтобы частичка святого хлеба освещала и оберегала нас. 

Состав:

Сухофрукты: сушёные яблоки – 100 гр.

Чернослив - 100 гр.

Абрикосы- 300 гр. (высушенные под солнцем)

Сахар – по вкусу

Воды – 3 литра

 

Процес замачивания сухофруктов – 3 дня

1 день. Сухофрукты положить в эмалированную посуду, залить 1 кипяченной воды на 7 часов.

2 день. Воду слить  в заранее приготовленную 3-х литровую банку. Сухофрукты ещё раз залить 1 литром кипяченной воды. Настоять 7 часов.

3 день. Воду слить в банку (3-х литр)

Общий объём напитка составит 2,5 – 3 литра на вкус добавляем сахар.

В процессе сцеживания читается молитва.

1. Яйца слегка взбить. Брынзу размять вилкой, смешать с яйцами и мятой, посолить и поперчить по вкусу.

2. Каждый лист теста разрезать на 3 полоски, смазать их растопленным сливочным маслом.

3. На один край каждой полоски положить немного начинки, подвернуть тесто с боков и свернуть трубочкой в форме сигары.

4. Духовку разогреть до 180°С, выложить пирожки на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекать около 20 минут. Подавать к столу тёплыми. Вместо теста фило в данном рецепте можно использовать слоёное бездрожжевое тесто.

Состав:

2 яйца

200 г брынзы 2 ст.л. мелко нарезанной свежей мяты соль

молотый чёрный перец

6 листов теста фило 1-2 ч.л. сливочного масла

п
о
с
л
е
д
н
и
е

о
б
н
о
в
л
е
н
и
я

Последние обновления на сайте армянского дома

Последние обновления

Фестиваль «Вклад многонационального советского народа в Великую Победу»

Каждое участие воспитанников Воскресной армянской школы сопровождается бурными аплодисментами. Не стало  исключением и выступление наших ребят на патриотическом  фестивале "Вклад многонационального советского народа в Великую Победу". Организаторами фестиваля стали: Министерство внутренней политики  Владимирской области, Ассамблея народов Владимирской области и ГКУ ВО "Дом дружбы народов". Без сомнений для всех нас День Победы является одним из самых важных дней в году, когда мы вспоминаем героев подаривших нам мирное небо над головой. Мы отдаем дань памяти всем, кто погиб защищая мир на Земле и не только в годы ВОВ но и в современное время. Дети наше будущее и с пониманием ценности дара от старшего поколения, через свое творчество показали  любовь и важность  к столь значимому празднику.  Весм мира, понимания, добра и процветания.

" alt="" />

Новогоднее волшебство 2023

В преддверии Нового Года в Армянском центе прошел замечательный новогодний праздник. Взрослые и дети окунулись в мир самого главного зимнего волшебства. Прочитав молитву  во имя мира и благоденствия  и получив благословение все поспешили в новогоднее путешествие.  От Деда Мороза и снегурочки узнали множество  фактов о том, кто самый первый в мире встречает Новый Год, в каких странах существуют особые традиции встречи этого удивительного праздника. Конечно в течении путешествия ребята успели спеть, станцевать и рассказать стихи, а Дедушка Мороз и Снегурочка порадовали ребят подарками. Новогодние праздники уже позади но все же еще раз поздравляем всех соотечественников и просто друзей нашего центра с Новым Годом и Рождеством.

К 75-летию ВОВ

НА СОБОРНОЙ ПЛОЩАДИ ВЛАДИМИРА ИСПОЛНИЛИ ТАНЕЦ НАРОДНОГО ЕДИНЕНИЯ

В субботу во Владимире впервые прошла акция «Ари пари Кочари». Этой акцией городская общественная организация «Национальное объединение армян «Арарат» присоединилась к всемирному флешмобу - в этот день армяне во всех уголках света одновременно танцевали национальный танец «Кочари». 

День России в г. Владимире. 12 июня 2018 г.

Соревнования по нардам посвящаются дню памяти Мурадян Саши. Май 2018 г.

а
р
м
я
н
с
к
о
е

т
в

Армянское телевидение